材料（2人分）
| 温かいご飯 | 360g |
|---|---|
| トマト | 1/2個 |
| なす | 2個（100g） |
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| ブロッコリー | 2房 |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「クノール® スープ」コーンクリーム | 1/2袋 |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| ピザ用チーズ | 100g |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1トマトはくし形に切り、なすは５ｍｍ幅の輪切りにする。フライパンに油を熱し、トマト、なすをサッと焼く。アスパラはゆで、３ｃｍ長さに切る。ブロッコリーはゆでる。
- 2鍋にＡを入れて、かき混ぜながら煮溶かし弱火で煮立てる。煮立ったら、牛乳を加え軽く沸騰させて火を止め、ソースを作る。
- 3耐熱容器にご飯を等分に入れ、（１）の野菜、ピザ用チーズを等分にのせ、（２）のソースを等分にかける。
- 4２００℃に熱したオーブンで１０分焼き、ブラックペッパーをふる。