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見た目もおいしい！豚バラと白菜の重ね鍋

豚バラと白菜の重ね鍋(豚バラ薄切り肉+白菜を使ったレシピ)

豚肉と白菜を重ねただけの簡単なのに見た目も映えるミルフィーユ鍋！味の決め手は「ほんだし」♪子どもから大人まで喜ばれるおいしさです。

25分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

豚バラ薄切り肉: 300g

白菜: 1/2株（1000g）

「ほんだし」: 大さじ2

水: 6カップ

しょうゆ: 大さじ2

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2

白髪ねぎ: 1本分

小ねぎの小口切り: 3本分

しょうがのせん切り: 1/4かけ分

＊写真は９号（口径約２７ｃｍ、高さ約８～９ｃｍ）の鍋を使用しています。

このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

1
白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。
2
「ほんだし」をまんべんなくふり入れ、Ａを加えて火にかける。沸騰したらフタをして煮る。
3
火が通ったら白髪ねぎ、小ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛る。
＊鍋が小さいと吹きこぼれることがあります。鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。
＊鍋のシメには、「シメのお餅」、「シメうどん」、「シメ雑炊」がおすすめです。

栄養情報（1人分）

・エネルギー346 kcal
・塩分2.3 g
・たんぱく質14.1 g
・野菜摂取量^※255 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

塩分が気になる方はこちらがおすすめ

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