枝豆と厚揚げの香味あえ
材料をゆでて、混ぜ合わせるだけだから、とっても簡単！ねぎ、にんにく、「ごま油」の香りが◎
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー186kcal
- たんぱく質7.3g
- 塩分0.1g
- 野菜摂取量38g
材料（4人分）
- 枝豆・正味100g180g
- 厚揚げ1枚（135g）
- ブロッコリー1/4個
- 「丸鶏がらスープ」小さじ1/2
- 10g
ねぎのみじん切り - 10gにんにくのすりおろし
- 大さじ3「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1いり白ごま
- 少々こしょう
つくり方
- 1枝豆はゆで、さやから出し、薄皮をむく。
- 2厚揚げは熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきり、１．５ｃｍ角に切る。
- 3ブロッコリーは小房にし、塩ゆでしてザルに上げて冷まし、粗みじん切りにする。
- 4ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを入れ混ぜ合わせ、（１）の枝豆、（２）の厚揚げ、
（３）のブロッコリーを加え混ぜ合わせる。