枝豆と厚揚げの香味あえのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

枝豆と厚揚げの香味あえ

材料をゆでて、混ぜ合わせるだけだから、とっても簡単！ねぎ、にんにく、「ごま油」の香りが◎

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1枝豆はゆで、さやから出し、薄皮をむく。

2厚揚げは熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきり、１．５ｃｍ角に切る。

3ブロッコリーは小房にし、塩ゆでしてザルに上げて冷まし、粗みじん切りにする。

4ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを入れ混ぜ合わせ、（１）の枝豆、（２）の厚揚げ、
（３）のブロッコリーを加え混ぜ合わせる。