冷やしトマトのスープご飯のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 玄米ご飯やトマトを使った料理

冷やしトマトのスープご飯

玄米ご飯のつぶつぶ食感が絶妙！トマトとミックスビーンズが入った、冷製スープをかけて、さっぱりと♪

20分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1トマトは８ｍｍ角に切る。セロリはスジを取り、８ｍｍ角に切る。
ミックスビーンズ缶はザルに入れて水気をきる。

2鍋に「コンソメ」、Ａを入れ煮立て、（１）のトマト・セロリ・ミックスビーンズを
加え、形と歯ごたえを残すようにサッと煮、冷蔵庫で冷やし（時間外）、
冷製スープを作る。

3器に玄米ご飯をよそい、（２）のスープを注ぐ。

＊トマトとセロリはサッと煮て、形と歯ごたえを残すようにしましょう。