ごぼうのガーリックマヨネーズあえ
ビールにもよく合う一品！炒めてあえるだけの、簡単レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー292kcal
- たんぱく質7.3g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量76g
材料（2人分）
- ごぼう1/2本
- ベーコン4枚
- さやいんげん10本
- にんにくのみじん切り2かけ分
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2
つくり方
- 1ごぼうは５ｍｍ幅の斜め切りにし、水にさらしてザルに上げる。
ベーコンは１ｃｍ幅に切り、さやいんげんは５ｃｍ長さの斜め切りにする。 - 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら
（１）のベーコン・ごぼう・さやいんげんの順に炒め、塩・こしょうで味を調える。 - 3ボウルに（２）のベーコン・ごぼう・さやいんげんを入れ、「コクうま」であえる。
- ＊オリーブオイルににんにくを入れてから、弱火にかけ、じっくりとにんにくの風味を、
オイルに移しましょう。風味高い、ガーリックオイルの完成です。