ヘルシー肉じゃが
じゃがいもや牛バラ薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー337kcal
- たんぱく質8.7g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量24g
材料（4人分）
- じゃがいも4個（500g）
- 牛バラ薄切り肉200g
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- 2カップ
水 - 小さじ1「ほんだし」
- 大さじ2
しょうゆ - 大さじ1「パルスイート」
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
つくり方
- 1じゃがいもは４等分に切り、玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。
- 2鍋に油を熱し、牛肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、（１）のじゃがいも・玉ねぎを加えて炒める。
- 3全体に油がまわったら、Ａを加えて煮る。煮立ったらアクを取る。
- 4じゃがいもがやわらかくなったら、Ｂを加え、落としぶたをし、１０分ほど煮て味を含ませる。