ajinomoto Park
レシピ大百科
ヘルシー肉じゃが
ヘルシー肉じゃが
調理時間
30
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー377kcal
  • たんぱく質8.5g
  • 塩分1.7g
  • 野菜摂取量24g
  • #牛肉
  • #玉ねぎ
  • #じゃがいも
  • #メイン料理
  • #肉じゃが
  • #和風
  • #ほんだし
  • #パルスイート
じゃがいもや牛バラ薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。
材料(4人分)
じゃがいも
4個(500g)
牛バラ薄切り肉
200g
玉ねぎ
1/2個(100g)
2カップ
「ほんだし」
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
「パルスイート」
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
つくり方
1じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは1cm幅に切る。
2鍋に油を熱し、牛肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、
(1)のじゃがいも・玉ねぎを加えて炒める。
3全体に油がまわったら、Aを加えて煮る。煮立ったらアクを取る。
4じゃがいもがやわらかくなったら、Bを加え、落としぶたをし、
10分ほど煮て味を含ませる。
味の素株式会社©