ヘルシー肉じゃがのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : じゃがいもや牛バラ薄切り肉を使った料理

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レシピ大百科

ヘルシー肉じゃが

ヘルシー肉じゃが

じゃがいもや牛バラ薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー337kcal
たんぱく質8.7g
塩分1.7g
野菜摂取量24g

材料（4人分）

じゃがいも: 4個（500g）

牛バラ薄切り肉: 200g

玉ねぎ: 1/2個（100g）

水: 2カップ

「ほんだし」: 小さじ1

しょうゆ: 大さじ2

「パルスイート」: 大さじ1

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1/2

つくり方

1じゃがいもは４等分に切り、玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。

2鍋に油を熱し、牛肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、（１）のじゃがいも・玉ねぎを加えて炒める。

3全体に油がまわったら、Ａを加えて煮る。煮立ったらアクを取る。

4じゃがいもがやわらかくなったら、Ｂを加え、落としぶたをし、１０分ほど煮て味を含ませる。

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