ajinomoto Park
レシピ大百科
ヘルシー肉じゃが
プリント
ヘルシー肉じゃが(じゃがいも+牛バラ薄切り肉を使ったレシピ)
調理時間30
栄養情報(1人分)
  • エネルギー377 kcal
  • たんぱく質8.5 g
  • 塩分1.7 g
  • 野菜摂取量24 g
材料 (4人分)
じゃがいも
4個(500g)
牛バラ薄切り肉
200g
玉ねぎ
1/2個(100g)
A水
2カップ
A「ほんだし」
小さじ1
Bしょうゆ
大さじ2
B「パルスイート」
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
つくり方
1じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは1cm幅に切る。
2鍋に油を熱し、牛肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、
(1)のじゃがいも・玉ねぎを加えて炒める。
3全体に油がまわったら、Aを加えて煮る。煮立ったらアクを取る。
4じゃがいもがやわらかくなったら、Bを加え、落としぶたをし、
10分ほど煮て味を含ませる。
味の素株式会社©