材料（4人分）
| じゃがいも・小 | 1個（100g） |
|---|---|
| A玉ねぎのみじん切り | 100g |
| Aベーコン・みじん切り | 30g |
| バター | 40g |
| 薄力粉 | 40g |
| 温めた牛乳 | 2カップ |
| 「クノール® カップスープ」コーンクリーム | 2袋 |
| B薄力粉 | 適量 |
| B溶き卵 | 適量 |
| Bパン粉 | 適量 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1じゃがいもはゆでて、皮をむき、粗くつぶす。
- 2鍋にオリーブオイルを熱し、Ａを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 3別の鍋にバターを熱し、薄力粉を入れ、弱火で焦がさないように炒める。
温めた牛乳を少しずつ加えながら溶きのばし、「クノール カップスープ」を加えて
ひと煮立ちさせる。 - 4（１）のじゃがいも、（２）を加えてひと煮立ちさせ、バットなどに広げて
粗熱を取り、冷蔵庫で３０分（時間外）冷やす。 - 5（４）を８等分にして俵形に形を整え、Ｂの薄力粉・溶き卵・パン粉の順につける。
１８０℃に熱した油で、色よく揚げる。 - 6器に盛り、パセリを添える。