材料（2人分）
| 牛バラ薄切り肉 | 120g |
|---|---|
| もやし | 1/2袋 |
| ピーマン | 1個 |
| にんじん | 3cm |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
| 温かいご飯 | 2杯（茶碗） |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| Aみりん | 小さじ2 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1 |
| すり白ごま | 適量 |
つくり方
- 1牛肉は１ｃｍ幅の細切りにする。ピーマンはヨコせん切りにする。にんじんはせん切りにする。
- 2鍋に湯を沸かし、塩適量を入れ、もやし、（１）のにんじん・ピーマンを順にゆで、ザルに上げる。
- 3ボウルに（２）のもやし・にんじん・ピーマンを移し、「丸鶏がらスープ」、ごま油、こしょうを加え、それぞれ軽くなじませる。ピーマンはごまを加えてあえる。
- 4フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を炒め、肉の色が変わったら、Ａを加え、中火で汁気がなくなるまで煮からめる。
- 5器にご飯をよそい、（３）のもやし・にんじん・ピーマンをそれぞれ彩りよくのせ、（４）の牛肉を盛る。
- ＊お好みでいり卵を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。作り方：1.ボウルに卵２個を溶きほぐし、塩・こしょう少々をする。2.フライパンに油小さじ２を熱し、1.の溶き卵を入れ、いり卵を作る。