もやしとコーンの簡単いり卵
もやしやホールコーン缶を使った人気の副菜レシピです。
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー95kcal
- たんぱく質3.5g
- 塩分1.1g
- 野菜摂取量84g
材料（2人分）
- もやし1/2袋
- ホールコーン缶大さじ3
- 卵1/2個分
- 小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」 - 小さじ1/4「ほんだし いりこだし」
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- ウスターソース小さじ2
- 青のり少々
つくり方
- 1コーンは汁気をきる。卵はボウルに割り入れ、溶きほぐす。
- 2耐熱容器にもやし、（１）のコーン・溶き卵、Ａを加え、サッと混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。
- 3一度取り出し、全体を混ぜ合わせてさらに４０秒加熱する。仕上げにウスターソースをかけ、混ぜ合わせ、青のりをふる。
- ＊電子レンジにかけたら途中取り出して混ぜ合わせることで、味が均等になじみます。
- ＊食材はほうれん草、ツナ缶、にらなどでも応用できます。