材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 120g |
|---|---|
| にら | 1/2束 |
| パプリカ（黄） | 1/2個 |
| しめじ | 50g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 梅干し | 1個 |
| A信州みそ | 大さじ1 |
| A酒 | 小さじ2 |
| A砂糖 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに移し、Ａを加えて混ぜ合わせ、たれを作る。
- 2にらは３ｃｍ長さに切り、パプリカは５ｍｍ幅の斜め薄切りにする。しめじは根元を切って小房にほぐし、玉ねぎは薄切りにする。
- 3フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったら（２）のパプリカ・玉ねぎ・しめじ・にらを加えて炒め、しんなりしたら、「丸鶏がらスープ」、（１）のたれを加え、サッと炒め合わせる。
- ＊梅はお好みで１～２個で調整してください。