ひじきとにんじんの煮もののレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : にんじんやさつま揚げを使った料理

ひじきとにんじんの煮もの

にんじんやさつま揚げを使った人気の副菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ひじきはぬるま湯でもどす。にんじんはひと口大の乱切りにする。さつま揚げは１ｃｍ幅の短冊切りにする。

2フライパンに油を熱し、（１）のにんじん・ひじきを入れ、ツヤがでるまで炒め、（１）のさつま揚げ、「こんぶだし」、Ａを加え、落としぶたをして、煮汁がなくなるまで煮、枝豆を加えサッと混ぜ合わせる。

＊枝豆は冷凍のものでも代用できます。

＊ご飯に混ぜてもおいしくいただけます。