材料（2人分）
| 豚しゃぶしゃぶ用肉 | 120g |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| 大根・9.5cm | 240g |
| ほうれん草・2/5束 | 80g |
| 「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ2 |
| Aポン酢しょうゆ | 小さじ4 |
| Aおろしわさび | 適量 |
つくり方
- 1豚肉は長さを半分に切り、大根は長めの短冊切りにする。
- 2鍋にたっぷりの水、（１）の大根を入れて火にかけ、煮立ったら大根を取り出し、
ザルに上げて水気をきる。（１）の豚肉に片栗粉を薄くまぶし、サッとゆでて
冷水に取って冷まし、キッチンペーパーなどで水気を拭く。 - 3ほうれん草は（２）のゆで汁に塩少々を加えてサッとゆで、冷水に取って水気をしぼり、
食べやすい長さに切る。 - 4ボウルに「サラリア」、Ａを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 5器に（２）の大根・豚肉、（３）のほうれん草を合わせて盛り、
（４）のドレッシングをかける。