３種おにぎりのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 甘塩ざけや炊きたてご飯を使った料理

３種おにぎり

巻きすで三角に巻いて！ラップに包んで切れば簡単にきれいな切り口！

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1さけは皮と小骨を取り除き、ザク切りにする。
フライパンに「こんぶだし」小さじ１／３、Ａ、さけを入れ、菜箸でいりつける。ボウルに
取り出してこまかく混ぜ合わせ、ごまを加え混ぜ合わせ、さけみそおにぎりの具を作る。

2フライパンにツナ缶、コーン缶、「こんぶだし」小さじ１／３、Ｂを入れ、
焦がさないように炒め煮にして、ツナコーンおにぎりの具を作る。

3ほうれん草は塩ゆでにし、水に取って水気をきり、こまかく刻む。

4フライパンにごま油を熱し、（３）のほうれん草、ちりめんじゃこ、
「こんぶだし」小さじ１／３を入れて炒め、じゃことほうれん草おにぎりの具を作る。

5巻きすの上にのり１枚を広げ、手に塩、水をつけながら、３等分にしたご飯を、
のり上１ｃｍあけて均等に広げる。中心にしそ、（１）の具をトッピング用に
適量取り分けてのせくるりと巻き、三角形に成形する。（２）、（４）の具も同様に巻く。

6ぬらした包丁で６等分に切り、それぞれに取り分けた具を断面に等分にのせる。

＊ご飯は粗熱をとってからのりにのせると、のりが縮みません。

＊ほうれん草以外に小松菜でも応用できます。

＊巻きすはラップでも代用できます。

＊巻きすで巻いて切ると、一個ずつ握るより一度にたくさんのおにぎりが作れます。