タンドリーチキン
お肉を漬け込んでやわらかジューシーに☆お弁当にも◎「味の素KKコンソメ」と家にある調味料を合わせたタレに漬け込んで焼くだけで 、思いのほか本格的な味わいになるから不思議。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー242kcal
- たんぱく質17g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量0g
材料（4人分）
- 鶏もも肉2枚（400g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1/2
- 大さじ2
トマトケチャップ - 大さじ1プレーンヨーグルト
- 大さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2カレー粉
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
つくり方
- 1鶏肉は余分な脂肪を取り、ひと口大に切る。「コンソメ」をまぶし、ビニール袋に入れ、Ａのたれを加え混ぜ、１５分ほど漬け込む。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れ、弱めの中火で７～８分ほど、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
- ＊前日に仕込む場合は味が入りやすいので、肉は大きめに切りましょう。大きめに切ってもヨーグルトの効果でやわらかく仕上がります。
- ＊肉の中まで 火が通っているかは、箸でさわって弾力がある事を確認しましょう。
- ＊このたれは肉以外の素材にも応用できます。いか、かじきなどのシーフードや豚肉もおすすめです。