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ajinomoto Park
レシピ大百科
山芋とトマトのスープ
山芋とトマトのスープ
山いもやトマトを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー80kcal
  • たんぱく質3.1g
  • 塩分1.7g
  • 野菜摂取量29g
材料（4人分）
山いも
250g
トマト
1個（120g）
水
720ml
「丸鶏がらスープ」
小さじ5
しょうゆ
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
つくり方
1山いもは細切り用スライサーで細切りにし、トマトは種を取って１ｃｍ角に切る。
2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の山いも・トマトを加え、ひと煮立ちさせてアクを取る。
＊「丸鶏がらスープ」、しょうゆ、ごま油は、「５：１：１」の割合で合わせます。
＊山いもは溶けてしまうので、煮過ぎないように注意してください。
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