コーンがいっぱい甘みと香りのキャベツ春巻のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : キャベツやホールコーン缶を使った料理

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レシピ大百科

コーンがいっぱい甘みと香りのキャベツ春巻

コーンがいっぱい甘みと香りのキャベツ春巻

キャベツやホールコーン缶を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

25分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー441kcal
たんぱく質8g
塩分2.4g
野菜摂取量116g

材料（4人分）

春巻の皮: 12枚

キャベツ: 200g

玉ねぎ: 100g

ベーコン: 70g

ホールコーン缶: 200g

「味の素KK中華あじ」: 小さじ4

水: 1/2カップ

酒: 大さじ1

しょうゆ: 小さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

こしょう: 少々

水溶き片栗粉: 大さじ1

水溶き小麦粉: 大さじ1

「AJINOMOTO サラダ油」: 適量

「AJINOMOTO サラダ油」・揚げ油用: 適量

つくり方

1キャベツ、玉ねぎ、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。コーン缶は汁気をきる。

2熱した鍋に油少々をなじませ、油大さじ１、（１）のベーコンを炒め、（１）のキャベツ・
玉ねぎを加え、さらによく炒める。「中華あじ」、Ａ、（１）のコーンを加え、
水溶き片栗粉でとろみをつけ、具を作り、冷蔵庫で冷ます（時間外）。

3春巻の皮１枚に（２）の具を等分にのせて包む。水溶き小麦粉で糊づけし、きれいに巻く。
同様にあと１１個作る。

4鍋に揚げ油を中温に熱し、（３）をきつね色になるようにカリッと揚げる。

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