梅豚キムチ
豚ロース薄切り肉やキムチを使った人気の主菜レシピです。
8分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー163kcal
- たんぱく質12.2g
- 塩分3.3g
- 野菜摂取量80g
材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉100g
- 玉ねぎ1/4個
- キムチ75g
- 梅干し2個
- 小さじ1
しょうゆ - 大さじ1/2みりん
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
- 小ねぎの小口切り3本分
つくり方
- 1豚肉は大きめのひと口大に切る。玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。
キムチは大きいようなら食べやすい大きさに刻む。梅干しは種を除く。 - 2フライパンにごま油を中火で熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。
肉の色が変わったら、（１）の玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
（１）のキムチ・梅干しを加えてサッと炒め、Ａを加えてからめる。 - 3器に盛り、小ねぎを散らす。