ひき肉と春雨のにんじんスープ＜減塩タイプ＞のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ひき肉やにんじんを使った料理

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レシピ大百科

ひき肉と春雨のにんじんスープ＜減塩タイプ＞

ひき肉と春雨のにんじんスープ＜減塩タイプ＞

つぶつぶにんじんの食感と甘味がおいしい

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー98kcal
たんぱく質3.2g
塩分0.7g
野菜摂取量17g

材料（2人分）

豚ひき肉: 30g

にんじん: 30g

しょうがのみじん切り: 小さじ1

春雨: 15g

水: 1・1/2カップ

酒: 大さじ1

「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>: 小さじ2

貝割れ菜: 適量

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

こしょう: 少々

つくり方

1にんじんは粗みじん切りにする。春雨はハサミで食べやすい長さに切る。
貝割れ菜は３ｃｍ長さに切る。

2鍋にごま油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、
（１）のにんじん、しょうがを加えて炒め合わせる。

3Ａ、「丸鶏がらスープ」、（１）の春雨を加えて３分煮、こしょうで味を調える。

4器に盛り、（１）の貝割れ菜を散らす。

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