シンプルぶっかけうどん
10 分

シンプルぶっかけうどん

ゆでうどんや小ねぎを使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    301kcal
  • 塩分
    6.7g
  • たんぱく質
    8.8g
  • 脂質
    0.8g

材料（1人分）

ゆでうどん1玉
小ねぎ・3cm長さの斜め切り適量
おろししょうが適量
Aみりん大さじ3
Aしょうゆ大さじ3
「ほんだし®」小さじ2
水1カップ

つくり方

  • 1
    鍋にＡを入れて火にかけ、「ほんだし」、分量の水を加えて沸騰前に火からおろし、冷蔵庫で冷まし、めんつゆを作る。
  • 2
    鍋に湯を沸かし、ゆでうどんを入れて温め、すぐに冷水で洗って水気をきる。
  • 3
    器に盛り、小ねぎ、おろししょうがをのせ、（１）のめんつゆをかける。
  • ＊
    めんつゆは適量をかけてお召し上がりください。