材料（2人分）
| 白菜の塩漬け・昆布、赤唐がらしを含む･ザク切り | 100g |
|---|---|
| A漬け汁・白菜漬けの汁 | 1/2カップ |
| A水 | 2/3カップ |
| 豚ひき肉 | 50g |
| もやし | 1/3袋 |
| うま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| いり白ごま | 小さじ1 |
つくり方
- 1白菜の塩漬けはザク切りにし、白菜の塩漬けの昆布はせん切りにし、白菜の塩漬けの赤唐がらしは輪切りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、ひき肉を炒めて色が変わったら、Ａを加えて、ひと煮立ちさせる。アクを取り、（１）、もやしを加え、「味の素®」で味を調え、仕上げにごまをふる。