材料（2人分）
| 白菜の塩漬け・赤唐がらしを含む | 150g |
|---|---|
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| パプリカ（黄） | 1/4個 |
| 豚こま切れ肉 | 100g |
| A酒 | 大さじ1/2 |
| A砂糖 | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| A片栗粉 | 適量 |
| B漬け汁・白菜漬けの汁 | 大さじ1 |
| Bうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1白菜の塩漬け、パプリカはザク切りにする。白菜の塩漬けの赤唐がらしは輪切りにする。
豚肉にＡを順にもみ込み、油を加えて混ぜる。 - 2フライパンに油を熱し、（１）の赤唐がらしを入れ、香りがたったら、
（１）の白菜の塩漬け・豚肉・パプリカを順に加えてさらに炒める。 - 3Ｂを加えて味を調える。