材料（4人分）
| トマト | 2個（300g） |
|---|---|
| れんこん | 1節（正味200g） |
| ブロッコリー | 1/2個（75g） |
| ウインナーソーセージ | 2本 |
| 水 | 3カップ |
| 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ> | 2個 |
つくり方
- 1れんこんの半量は３ｍｍ幅のいちょう切りにし、ブロッコリーは小房に分け、
ソーセージは斜め薄切りにする。 - 2トマトと、残りのれんこんはすりおろす。
- 3鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、（１）のれんこん・ブロッコリー・
ソーセージを加えて２分煮る。（２）のトマト・れんこんのすりおろしを加え、
とろみがつくまでさらに１分ほど煮る。 - ＊トマトの酸味が気になる方は、お好みですり白ごまを加えてください。