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肉じゃが レシピ

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肉じゃが
調理時間
エネルギー
134kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
84g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

豚もも薄切り肉 100g
玉ねぎ 1個
じゃがいも 300g
にんじん 1本
糸こんにゃく 1玉
絹さや 20g
「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)商品ページへ 大さじ1(15g)
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1・1/2
2・1/2カップ
しょうゆ 大さじ2・1/2

肉じゃがの作り方

(1)豚肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、じゃがいもは4~6等分に切る。にんじんは小さめのひと口大に切る。

(2)糸こんにゃくは下ゆでしてアクを抜き、食べやすい長さに切る。絹さやはスジを取り、ゆでておく。

(3)鍋に「パルスイート」、「ほんだし」、Aを入れてひと煮立ちさせ、(1)の豚肉・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん、(2)の糸こんにゃくを加え野菜がやわらかくなるまで煮る。

(4)仕上げに(2)の絹さやを加える。

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  • A.ゴーヤ

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  • B.トマト

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どっちの夏野菜を食べたい?
肉じゃが レシピ
肉じゃが
調理時間
エネルギー
134kcal
塩分
2.1g
野菜摂取量
84g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
豚もも薄切り肉 100g
玉ねぎ 1個
じゃがいも 300g
にんじん 1本
糸こんにゃく 1玉
絹さや 20g
「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)商品ページへ 大さじ1(15g)
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1・1/2
2・1/2カップ
しょうゆ 大さじ2・1/2

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肉じゃがの作り方
  1. (1)豚肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、じゃがいもは4~6等分に切る。にんじんは小さめのひと口大に切る。
  2. (2)糸こんにゃくは下ゆでしてアクを抜き、食べやすい長さに切る。絹さやはスジを取り、ゆでておく。
  3. (3)鍋に「パルスイート」、「ほんだし」、Aを入れてひと煮立ちさせ、(1)の豚肉・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん、(2)の糸こんにゃくを加え野菜がやわらかくなるまで煮る。
  4. (4)仕上げに(2)の絹さやを加える。
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