カロリーカットひじきの煮物
干しひじきやにんじんを使った人気の副菜レシピです。
40分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー81kcal
- たんぱく質3.4g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量10g
材料（4人分）
- 干しひじき・1袋35g
- にんじん40g
- 油揚げ1枚
- 2カップ
水 - 小さじ1「ほんだし」
- 小さじ2（10g）「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- しょうゆ大さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
＊「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）小さじ2(10g)を「パルスイート カロリーゼロ」小さじ2(6g)に代えてもお作りいただけます。
つくり方
- 1ひじきはサッと洗って、たっぷりの水に２０～３０分つけてもどし（時間外）、ザルに上げて水気をきり、長い場合は、食べやすい長さに切る。
- 2にんじんは４ｃｍ長さの細切りに切る。油揚げはタテ半分に切り、５ｍｍ幅の細切りにする。
- 3鍋に油を熱し、（１）のひじき、（２）のにんじんを入れてサッと炒める。Ａ、（２）の油揚げを加え、落としぶたをして５分煮る。しょうゆを加え、さらに２０分煮る。
- ＊本レシピの糖質は、１人分あたり２．１ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。