材料（4人分）
| 干しひじき・1袋 | 35g |
|---|---|
| にんじん | 40g |
| 油揚げ | 1枚 |
| A水 | 2カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ） | 小さじ2（10g） |
| しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
＊「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）小さじ2(10g)を「パルスイート カロリーゼロ」小さじ2(6g)に代えてもお作りいただけます。
つくり方
- 1ひじきはサッと洗って、たっぷりの水に２０～３０分つけてもどし（時間外）、ザルに上げて水気をきり、長い場合は、食べやすい長さに切る。
- 2にんじんは４ｃｍ長さの細切りに切る。油揚げはタテ半分に切り、５ｍｍ幅の細切りにする。
- 3鍋に油を熱し、（１）のひじき、（２）のにんじんを入れてサッと炒める。Ａ、（２）の油揚げを加え、落としぶたをして５分煮る。しょうゆを加え、さらに２０分煮る。
- ＊本レシピの糖質は、１人分あたり２．１ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。