中華スープ
白菜とひき肉の組み合わせでスープがおいしい。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー123kcal
- たんぱく質5.4g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量100g
材料（2人分）
- 白菜2枚（200g）
- 豚ひき肉50g
- 春雨15g
- 酒大さじ1
- 3カップ
水 - 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- 「瀬戸のほんじお」小さじ1/2
- こしょう少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・好みで適量
つくり方
- 1白菜は６～７ｃｍ長さに切り、タテに１ｃｍ幅に切る。春雨はキッチンばさみなどで４～５ｃｍ長さに切る。
- 2鍋に油を中火で熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら酒をふり、Ａを加えて煮立たせる。
- 3（１）の白菜、塩・こしょうを加えてフタをし、弱火で８分ほど煮る。（１）の春雨を加え、フタをして３分ほど煮る。ごま油を加えてひと煮し、器に盛る。