ささみでつくる筑前煮
鶏ささ身やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。
30分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー102kcal
- たんぱく質12.3g
- 塩分2.3g
- 野菜摂取量135g
材料（4人分）
- 鶏ささ身120g
- 干ししいたけ4枚
- ゆでたけのこ2本（300g）
- にんじん2/3本（90g）
- こんにゃく1/2枚
- れんこん1/3節（80g）
- ごぼう1/2本（75g）
- さやえんどう20g
- 2カップ
水 - 大さじ3しょうゆ
- 大さじ1（15g）「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 小さじ1「ほんだし」
つくり方
- 1鶏ささ身はスジを取り、ひと口大に切る。
- 2干ししいたけはもどし（時間外）、半分のそぎ切りにする。たけのこ、にんじん、こんにゃくはひと口大に切る 。れんこん、ごぼうはひと口大に切って、下ゆでする。
- 3さやえんどうは塩ゆでする。
- 4鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせ、（１）、（２）を加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。
- 5（３）のさやえんどうを加えてサッと煮、全体を混ぜ合わせる。
- ＊本レシピの糖質は、１人分あたり９．５ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
- ＊「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）大さじ1(15g)を「パルスイート カロリーゼロ」大さじ1(9g)または「パルスイート」（液体タイプ）に代えてもお作りいただけます。