黒豆とチーズのひねり揚げのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : しゅうまいの皮やプロセスチーズを使った料理

黒豆とチーズのひねり揚げ

パッパッとふりかけるだけでいつもの料理が大変身！黒豆やチーズをワンタンの皮で包んで揚げるだけ、「つくばね」に見立てたひと口おつまみです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1しゅうまいの皮１枚を広げ、チーズ１個を中心に置いて、まわりに水を塗り、四隅からキュッと茶巾形にしぼる。同様に１０個分作る。

2同様にしゅうまいの皮で黒豆を１個ずつ茶巾形にしぼり、計１０個作る。

3揚げ油を１７０℃に熱し、（１）、（２）をカラッと揚げ、「アジシオ」をふる。

＊揚げているあいだにチーズが流れ出ないように、しゅうまいの皮はしぼった部分をきっちり留めましょう。