材料（4人分）
| しゅうまいの皮 | 20枚 |
|---|---|
| プロセスチーズ・8mm角 | 10個 |
| 黒豆の甘煮・10粒 | 20g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| 「アジシオ®」 | 適量 |
つくり方
- 1しゅうまいの皮１枚を広げ、チーズ１個を中心に置いて、まわりに水を塗り、四隅からキュッと茶巾形にしぼる。同様に１０個分作る。
- 2同様にしゅうまいの皮で黒豆を１個ずつ茶巾形にしぼり、計１０個作る。
- 3揚げ油を１７０℃に熱し、（１）、（２）をカラッと揚げ、「アジシオ」をふる。
- ＊揚げているあいだにチーズが流れ出ないように、しゅうまいの皮はしぼった部分をきっちり留めましょう。