材料(作りやすい分量)
| ごまめ | 50g |
|---|---|
| A砂糖 | 大さじ2 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| スライスアーモンド | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 少々 |
つくり方
- 1電子レンジの皿にクッキングシートを敷き、ごまめを広げる。ラップをかけず、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。
- 2平ザルに(1)のごまめを広げて熱湯を回しかけ、水気をきる。スライスアーモンドはオーブントースターかフライパンで色づくまで焼く。
- 3フライパンにAを入れ、中火で煮詰める。泡が大きくなってとろみがついたら、(2)のごまめ・スライスアーモンドを加え、手早くあめをからめる。
- 4油を薄く塗ったバットに広げて冷ます(時間外)。