材料（2人分）
| 大根 | 20g |
|---|---|
| 京にんじん | 20g |
| 水 | 2カップ |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 丸餅・あん入り | 2個 |
| みりん | 小さじ1 |
| 白みそ | 60g |
| 青のり | 適量 |
つくり方
- 1大根、にんじんは皮を厚めにむき、５ｍｍ幅に切り、梅型で抜く。
- 2鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、（１）の大根・にんじんを加え火を通す。
あん入り餅を加え、やわらかくなったらみりんを加え、白みそを溶かし入れる。 - 3お椀に（２）のあん入り餅・大根・にんじんを盛りつけ、（２）の白みその汁をはり、
餅の上に青のりをふる。 - ＊「ほんだし いりこだし」少々を加えるとコクが出てさらにおいしくなります。