材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 50g |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| A酒 | 少々 |
| 大根 | 20g |
| にんじん | 20g |
| ほうれん草 | 50g |
| 角餅 | 2個 |
| B湯 | 2カップ |
| Bしょうゆ | 大さじ1 |
| Bみりん | 小さじ1 |
| B「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1鶏肉はそぎ切りにし、耐熱容器にのせてＡをふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
- 2大根、にんじんは８ｍｍ幅の輪切りにし、耐熱容器にのせて水少々をふり、ラップをかけて電子レンジで４８秒加熱する。
- 3ほうれん草は４～５ｃｍ長さに切り、耐熱容器にのせて水少々ふり、ラップをかけて電子レンジで４０秒加熱する。
- 4角餅はクッキングシートにのせ、電子レンジで１分～１分２５秒加熱する。
- 5鍋にＢを入れ温め、すまし汁を作る。
- 6お椀に（１）～（４）の具材を盛りつけ、アツアツの（５）のすまし汁をはる。