材料（2人分）
| 甘塩たら | 2切れ |
|---|---|
| ミニトマト | 4個 |
| じゃがいも | 1/2個（80g） |
| 玉ねぎ | 1/6個（40g） |
| にんにくの薄切り | 1かけ分 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| A白ワイン | 大さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| イタリアンパセリ・刻む | 少々 |
つくり方
- 1たらはひと切れを半分に切る。ミニトマトはタテ半分に切る。
じゃがいもは薄い半月切りにし、玉ねぎは薄切りにする。 - 2ボウルに「コンソメ」、Ａを入れ混ぜておく。
- 3耐熱皿に（１）のじゃがいも･玉ねぎ、にんにくを並べ、
（１）のたら・ミニトマトをのせ、（２）、オリーブオイルをかける。 - 4ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６～７分加熱する。
- 5器に盛り、黒こしょうをふり、イタリアンパセリを散らす。