きのこのガーリックソースあえ
エリンギやしめじを使った人気の副菜レシピです。
8分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー109kcal
- たんぱく質3.4g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量4g
材料（2人分）
- エリンギ1本
- しめじ1パック
- しいたけ3個
- 「丸鶏がらスープ」小さじ1/2
- 大さじ1
酒 - 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」
- 1かけ分
にんにくのみじん切り - 大さじ1水
- 大さじ1しょうゆ
- 小さじ1酒
- 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/4砂糖
つくり方
- 1エリンギは長さを半分に切り、さらにタテ４等分に切る。
しめじは根元を切り１本ずつほぐす。しいたけは石づきを取り、４等分に切る。 - 2耐熱皿に（１）のエリンギ・しめじ・しいたけを入れ、「丸鶏がらスープ」小さじ１／４、
Ａをふり入れてラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。 - 3ボウルにＢ、「丸鶏がらスープ」小さじ１／４を入れて混ぜ合わせ、
ガーリックソースを作り、（２）にかける。