きんめだいの煮つけ
きんめだい（切り身）や砂糖を使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー179kcal
- たんぱく質18.5g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量0g
材料（2人分）
- きんめだい（切り身）2切れ（200g）
- 大さじ3
酒 - 大さじ1・1/2しょうゆ
- 大さじ1砂糖
- 水1カップ
- 「ほんだし こんぶだし」小さじ1/3（1g）
つくり方
- 1鍋にＡを入れて中火で煮立てる。水、「こんぶだし」を加え、さらに煮立てる。
- 2きんめだいを入れてアルミホイルなどで落としぶたをし、中火で１０～１２分ほど煮る。
- 3お好みでしょうゆ適量（分量外）を加えて味を調え、鍋底に残った煮汁に照りが
出るまで煮る。