きんめだいの煮つけ
15 分

きんめだいの煮つけ

きんめだい（切り身）や砂糖を使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    179kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    18.5g
  • 脂質
    9g

材料（2人分）

きんめだい（切り身）2切れ（200g）
A酒大さじ3
Aしょうゆ大さじ1・1/2
A砂糖大さじ1
水1カップ
「ほんだし® こんぶだし」小さじ1/3（1g）

つくり方

  • 1
    鍋にＡを入れて中火で煮立てる。水、「こんぶだし」を加え、さらに煮立てる。
  • 2
    きんめだいを入れてアルミホイルなどで落としぶたをし、中火で１０～１２分ほど煮る。
  • 3
    お好みでしょうゆ適量（分量外）を加えて味を調え、鍋底に残った煮汁に照りが
    出るまで煮る。