材料（4人分）
| 豚角煮（市販品） | 135g |
|---|---|
| 粗びきウインナーソーセージ | 12本 |
| 白菜・小 | 1/4株（400g） |
| ブロッコリー | 1個（150g） |
| しめじ | 1パック（100g） |
| にんじん | 1/2本（80g） |
| じゃがいも | 1個 |
| れんこん | 150g |
| えび | 8尾（120g） |
| 「ほんだし®」・好みで | 小さじ3 |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ・好みで | 2個 |
| 「丸鶏がらスープ™」・好みで | 小さじ3 |
| 湯 | 1/2カップ |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1白菜は３ｃｍ幅のザク切りにし、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。にんじんはタテ半分にしてから３ｍｍ幅の斜め切りにし、じゃがいも、れんこんは３ｍｍ幅の半月切りにする。
- 2えびは尾からひと節を残して殻をむき、背ワタを取って、塩少々 （分量外） をまぶす。
- 3ホットプレートに（１）の白菜を敷き詰める。（１）の野菜、豚角煮、ソーセージ、（２）のえびを並べる。
- 4好みのだし（「ほんだし」か「コンソメ」か「丸鶏がらスープ」）を湯で溶き、全体に回しかける。フタをして２５０℃で１２分蒸す。
- ＊使用するホットプレートにより、蒸し時間が異なる場合があります。火の通り具合をみて、足りない場合は延長してください。
- ＜食べるときにおすすめの組み合わせ＞
「ほんだし」：ポン酢しょうゆ・七味唐がらし・粉ざんしょうなど。
「コンソメ」：粒マスタード・粗びき黒こしょう・レモンなど。
「丸鶏がらスープ」：豆板醤・練りがらし・レモンなど。 - ＊お子様には、ケチャップ・「ピュアセレクトマヨネーズ」などがおすすめです。