ベーコンともやし・卵の菜愛蒸しご飯のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : もやしやご飯を使った料理

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レシピ大百科

ベーコンともやし・卵の菜愛蒸しご飯

ベーコンともやし・卵の菜愛蒸しご飯

もやしやご飯を使った人気の主食レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー318kcal
たんぱく質13.1g
塩分1.9g
野菜摂取量63g

材料（4人分）

ベーコン・4枚: 72g

もやし・1袋: 250g

卵: 4個

ご飯: 400g

「瀬戸のほんじお」: 少々

「ほんだし」・好みで: 小さじ2

「味の素KKコンソメ」固形タイプ・好みで: 1個

「丸鶏がらスープ」・好みで: 小さじ2

湯: 1/2カップ

小ねぎの小口切り・好みで: 適量

トマトケチャップ・好みで: 適量

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

1ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

2ホットプレートの上に、アルミホイル (約１５ｃｍ角)を４枚並べ、
（１）のベーコン３／４量を４等分してのせ、上に、もやしの半量を４等分してのせる。

3ご飯、残りのもやしを４等分してのせ、真ん中に卵を１個ずつを割り落とし、
残りの（１）のベーコンを等分にのせる。

4好みのだしを湯で溶き、１人分に大さじ１弱ずつかけ、塩をふる。
フタをして２００℃で１０分蒸す。

5フタを取って好みで小ねぎ、トマトケチャップなどをかける。

＊卵の表面が白くなっていたら食べ頃です。
　半熟の黄身をくずして混ぜながらお召し上がりください。

＊トッピングは削り節、いり白ごま、粗びき黒こしょう、マヨネーズもおすすめです。

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