ベーコンと卵のピラフ
卵やご飯を使った人気の主食レシピです。
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー514kcal
- たんぱく質14.6g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量59g
材料（1人分）
- ベーコン・1枚18g
- 卵1個
- 20g
玉ねぎのみじん切り - 5gにんじん・みじん切り
- ホールコーン缶20g
- さやいんげん2本
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1/3
- 200g
ご飯 - 小さじ1バター
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
つくり方
- 1ベーコンは１ｃｍ幅に切る。さやいんげんは小口切りにする。
- 2耐熱ボウルに卵を割りほぐ し、（１）のベーコン・さやいんげん、Ａ、コーンを
入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。 - 3ラップをはずし、よく混ぜる。「コンソメ」、Ｂを加えてさらによく混ぜ、
ラップをかけて１分３０秒加熱する。 - 4ラップをはずし、ご飯がパラパラになるようによく混ぜる。
最後にラップかけずに約１分加熱し、取り出す。