材料（1人分）
| ベーコン・1枚 | 18g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| A玉ねぎのみじん切り | 20g |
| Aにんじん・みじん切り | 5g |
| ホールコーン缶 | 20g |
| さやいんげん | 2本 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/3 |
| Bご飯 | 200g |
| Bバター | 小さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
つくり方
- 1ベーコンは１ｃｍ幅に切る。さやいんげんは小口切りにする。
- 2耐熱ボウルに卵を割りほぐし、（１）のベーコン・さやいんげん、Ａ、コーンを
入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。 - 3ラップをはずし、よく混ぜる。「コンソメ」、Ｂを加えてさらによく混ぜ、
ラップをかけて１分３０秒加熱する。 - 4ラップをはずし、ご飯がパラパラになるようによく混ぜる。
最後にラップかけずに約１分加熱し、取り出す。