材料（2人分）
| ロースハム・4枚 | 55g |
|---|---|
| 木綿豆腐・1/2丁 | 150g |
| しいたけ | 2枚 |
| 水 | 3カップ |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ラー油 | 少々 |
| A片栗粉 | 大さじ1 |
| A水 | 大さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 2本分 |
つくり方
- 1ハムは放射状に８等分に切る。豆腐は手で粗くくずし、しいたけは薄切りにする。
- 2鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れて火にかけ、沸騰したら （１）のハム・豆腐・しいたけを加えて少し煮る。塩・こしょうで味を調え、Ａの水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3器に盛り、ラー油をたらし、小ねぎを散らす。