豆腐となめこの赤だし
10 分

赤みそをおいしく☆

豆腐となめこの赤だし

つるっとした食感の豆腐となめこは、コクのある赤みそとよく合います。

  • エネルギー
    71kcal
  • 塩分
    2.1g
  • たんぱく質
    6.2g
  • 脂質
    3.4g

材料（4人分）

絹ごし豆腐1丁（300g）
なめこ1袋（100g）
A水3カップ
A「ほんだし®」小さじ1
赤だしみそ大さじ3
みつば少々

つくり方

  • 1
    豆腐は１ｃｍ角に切る。なめこは水でサッと洗い、ザルに上げる。
  • 2
    鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、（１）のなめこ・豆腐の順に加えてひと煮してみそを溶き入れる。最後にみつばを加え、火を止める。