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ajinomoto Park
レシピ大百科
キャベツの重ね蒸し　
キャベツの重ね蒸し　
キャベツと豚バラでさっぱりと◎しっとりジューシーで食べごたえのある一品です♪
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー375kcal
  • たんぱく質15.4g
  • 塩分0.4g
  • 野菜摂取量170g
材料（2人分）
キャベツ
1/3個（400g）
豚バラ薄切り肉
180g
「ほんだし」
小さじ1/2
水
1/2カップ
酒
大さじ1
ポン酢しょうゆ
適量
大根おろし
適量
つくり方
1キャベツは４等分のくし形に切る。豚肉は長さを３等分に切る。
キャベツの葉に豚肉をところどころはさむ。
2鍋に「ほんだし」、Ａ、（１）を入れてフタをし、火にかける。
沸騰したら弱火にして１０分煮る。
3器に盛り、大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。
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