


キャベツの煮びたし
おいしいだしが油揚げにじゅわっと☆キャベツがたくさん食べられるほっこりおいしい煮びたしです♪
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー95kcal
- たんぱく質5.3g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量85g
材料(2人分)
- キャベツ1/6個(200g)
- 油揚げ1枚
- 小さじ1/2
「ほんだし」
- 3/4カップ
水
- 小さじ2
し ょうゆ
- 小さじ2
みりん
つくり方
- 1キャベツは3~4cm角に切る。油揚げは熱湯で油抜きをし、タテ半分に切り、1cm幅の短冊切りにする。
- 2鍋にAを入れて煮立て、(1)のキャベツを加えてサッと混ぜ、(1)の油揚げをのせてフタをし、中火で5分煮る。