材料（2人分）
| キャベツ | 150g |
|---|---|
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/4 |
| 水 | 大さじ2 |
| いか（胴） | 60g |
| A水 | 1カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| グリーンアスパラガス | 3本 |
| B水 | 大さじ1 |
| B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 少々 |
| ミニトマト・半分に切る | 6個 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 40g |
| Cからし | 小さじ1/4 |
| C「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
つくり方
- 1キャベツは５ｃｍ長さ、２ｃｍ幅の短冊切りにする。
- 2耐熱皿に（１）のキャベツをのせ、「コンソメ」小さじ１／４、水大さじ２を
溶いて回しかけ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で1分３０秒加熱する。
粗熱が取れたらザルに上げる。 - 3いかは５ｍｍ幅の輪切りにする。鍋にＡを入れて煮立ったらいかを加え、
弱火で１分煮、汁につけたまま冷ます。 - 4アスパラは３ｃｍ長さに切る。耐熱皿に入れ、Ｂを溶いて回しかけラップをかけて
電子レンジで１分加熱する。 - 5ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ｃを入れて混ぜ合わせ、（２）のキャベツ、
（３）のいか、（４）のアスパラ、ミニトマトを加えてあえる。