鮭たま焼き
生ざけ（切り身）や卵を使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー130kcal
- たんぱく質12.8g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量15g
材料（2人分）
- 生ざけ（切り身）1切れ
- 大さじ1/2
酒 - 大さじ1/2しょうゆ
- 大さじ1/2みりん
- 小さじ1/2「ほんだし」
- ピーマン1個
- 卵1個
- 大さじ1
水 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
つくり方
- 1さけはひと口大に切る。ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、さけを加えて５分ほど漬けておく。ピーマンは１ｃｍ角に切る。
- 2別のボウルに卵を割りほぐし、（１）のピーマン、Ｂを加え、混ぜ合わせる。
- 3フライパンに油を熱し、（１）のさけを入れて両面焼く。（２）を加えてサッと炒め合わせる。