材料（2人分）
| かじき・2切れ | 200g |
|---|---|
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/4 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aカレー粉 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| エリンギ | 1本 |
| B水 | 大さじ1 |
| Bしょうゆ | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1かじきは２ｃｍ幅の棒状に切り、「コンソメ」、Ａで下味をつける。
エリンギは食べやすい大きさにさく。 - 2フライパンに油を熱し、（１）のかじきを中火で３～４分焼き、
（１）のエリンギを加えて、（１）の漬けだれ、Ｂで調味し、強火でサッと炒める。