15分
栄養情報（1人分）
- エネルギー190 kcal
- たんぱく質13.1 g
- 塩分1.2 g
- 野菜摂取量88 g
花椒油の香りと辛味が食欲をそそる！もやしが本格的な中華炒めに☆
豚肉ともやしの香味炒め
(4人分)
- 豚ロース薄切り肉
- 200g
- 片栗粉
- 大さじ1
- もやし
- 1袋（250g）
- にら
- 1束（100g）
- 「Cook Do」豚肉ともやしの香味炒め用3～4人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
1豚肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。もやしはサッと洗って水気をきり、にらは５ｃｍ長さに切る。
2フライパンに油を熱し、（１）のもやし・にらの順に入れてサッと炒め、皿にとる。
3フライパンに（１）の豚肉を入れて弱火で焦げないように炒め、火が通ったらいったん火を止め、「Cook Do」を加えて中火で炒め、肉にからませる。
4（２）のもやし・にらを戻し入れ、炒め合わせる。