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ajinomoto Park
レシピ大百科
帆立としらたきの炊き込みご飯
帆立としらたきの炊き込みご飯
米や帆立貝柱（刺身）を使った人気の主食レシピです。
調理時間
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー309kcal
  • たんぱく質10.7g
  • 塩分1.4g
  • 野菜摂取量10g
材料（4人分）
米
2合
水
400ml
「ほんだし こんぶだし」
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1・1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
帆立貝柱（刺身）・4個
120g
しらたき
100g
しょうがのせん切り
30g
小ねぎの小口切り
適量
つくり方
1米は洗ってザルに上げ、３０分おく（時間外）。しらたきは水からゆで、
沸騰したらザルに上げて水気をきり、ザク切りにする。帆立貝柱は１ｃｍ角に切る。
2炊飯器に（１）の米、分量の水を入れ、「こんぶだし」、Ａを加えて混ぜ合わせ、
（１）のしらたき・帆立貝柱、しょうがをのせて炊く（時間外）。
3茶碗によそい、小ねぎを散らす。
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