鶏肉のレモン風味
味付けかんたん！レモンを使ってすっきりさわやかな味わい☆
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー158kcal
- たんぱく質17.5g
- 塩分0.8g
- 野菜摂取量20g
材料（4人分）
- 鶏むね肉（皮つき）・2枚320g
- 小さじ2/3
「瀬戸のほんじお」 - 少々こしょう
- 薄力粉大さじ1
- 大さじ2
酒 - 1/2個分レモン汁
- グリーンカール4枚
- レモンのくし形切り1/2個
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1鶏肉は厚みが１ｃｍになるように開き、５ｃｍ角に切る。Ａをふって１０分ほどおく。
- 2（１）の鶏肉の水気を拭いて薄力粉をまぶす。フライパンに油を中火で熱し、両面こんがり焼く。
- 3Ｂをふり入れ、汁気がなくなるまでフタをし、弱めの中火で蒸し煮にする。
- 4器に盛り、グリーンカール、レモンのくし形切りを添える。